Osten
Nuestro menú
Entradas
Burrata
$ 29.000Calabaza | Pera | Pistacho | Balsámico
Langostinos de Chubut
$ 23.500Alioli | Tamarindo | Cilantro
Calamar frito
$ 23.500Salsa tártara
Tartare de truchón patagónico
$ 24.500Soja | Sésamo | Jengibre | Limón
Tiradito de atún rojo
$ 33.000Leche de tigre | Aceite de ciboulette
Mollejas
$ 35.000Papa | Malbec | Limón
Empanada de lomo Black Angus
$ 19.000Lima
Tabla de quesos
$ 25.000Toscano Magnum, Esquina Premium, Musters, brie con vegetales.
Principales
Trucha asada
$ 35.000Ajo negro | limón | Cilantro | Granada
Ensalada Caesar
$ 26.000Langostinos
Risotto de calabaza asada
$ 30.500Hongos de fuego | Pecorino | Gremolata
Carne de pastura
Entraña
$ 48.500350 g.
Ojo de bife
$ 48.500400 g.
Asado de centro braseado 4 horas
$ 45.000Con su jugo de cocción.
Guarniciones
Zanahorias asadas
$ 18.000Hummus | Lima | Avellanas
Papas fritas
$ 19.000Huevo a baja temperatura
Vegetales Asados
$ 18.000Romero | Sésamo | Miel
Aligot
$ 19.000Endivias Frescas
$ 20.000Mango | Quinoa Roja | Rabanitos | Queso Azul | Garrapiñada
Osten Signature
Milanesa de bife de chorizo Black Angus
$ 39.000Cavatelli Cacio e Pepe
Bife de Coliflor
$ 23.000Arvejas | Chimichurri
Ñoquis de sémola
$ 29.500Gratinada | Hongo de Pino | Gremolata
Dulces
Crème brûlée
$ 17.000Volcán de dulce de leche
$ 15.000Helado de Crema Americana
Flan de dulce de leche
$ 15.000Crema.
Tiramisú de pistachos
$ 18.000Pistachos de San Juan
Precios en pesos argentinos. Sujeto a disponibilidad.
Juana Manso 1890, Madero HarbourReservar