Starters
Octopus
Tiradito Pulpo - Dressing pimenton - Ahumado tomates cherry - Polvo de aceitunas negras y castañas
$ 3500
Atun Rojo de Vietnam
con Buttermilk / Aceite de Hierbas y Almendras Tostadas
$ 2500
Molleja Braseada
con Pure de Maiz y Salsa Criolla de Manzana/ Apio y Aji Amarillo
$ 2500
Vieiras Gratinadas
Soup Onion y Queso Sbrinz
$ 2500
Tataki de Salmón
Salmon - Avocado - Laminated Potato - Salsa Teriyaki
$ 2200
Langostinos Patagonicos con Cake de Morcilla
Con Pure de Coliflor & Castañas y Frutas Frescas
$ 1800
Coco Crunchy Shrimp - Orange Reduction
Langostinos rebozados en panko y escamas de coco
$ 1500
Grilled provolone
Provolone parked - Cherry tomato jam - Wild arugula
$ 1700
Osobuco Croquettes
$ 1700
Main
Meat
Ojo de Bife (300 grs.)
$ 2700
Lomo (300grs.)
$ 3100
Entraña (250grs.)
$ 2900
Wagyu (250 gr)
$ 7500
Dishes
Grilled Salmon
Carrot and Coconut Puree - Parsnip Chips - Burnt Lima
$ 2900
Lacquered Pork
Organic Applesauce - Hasselback Potatoes
$ 2700
Risotto de Hongos
Portobello - Hongos de Pino y Reducción de Salsa de Soja
$ 2600
Pollo Orgánico Pastoril
Puré de Boniato - Yogurt - Cebolla y Rabanito Encurtido
$ 2400
Milanesa de Bife de Chorizo
Fried Sweet Potato – Roasted Garlic Aioli.
$ 2500
Semolina gnocchi
Sbrinz Cheese – Mushrooms – Truffle oil.
$ 1800
Orecchiette con Polvo de Hongos de Pino
con Repollo de Bruselas y Sal de Citricos
$ 2200
Osten Caesar Salad
Langostinos- Mix de Verdes- Queso Sbrinz- Croutones- Aderezo Caesar
$ 2200
Osten Vegan Salad
Hongos a las brasas- Remolacha al rescoldo- Mandarina- Tofu- Nueces acarameladas
$ 1800
Side dishes
Ensalada de lechuga Iceberg- Cherry confitados - Almendras y Queso Cabra
Endive– Blue Cheese – Aceto Reduction – Nuts
$ 850
Madero Fries
$ 700
Carrots
Organic Burnt Carrots – Goat cheese – Cilantro.
$ 750
Desserts
Helado de pomelo rosado con espumante Baron B
Helado de pomelo con Baron B
$ 800
Flan caramel
With Whipped Cream and Dulce de Leche
$ 750
Ciruelas asadas con queso Mascarpone al Malbec
$ 850
60% Chocolate Marquise
Chocolate - Toffee - Salty Caramel Ice Cream by Goodstën
$ 950
Ice Cup by Goodstën
Chocolate - American - Creamcheese - Mango and Passion Fruit - Lemon, Mint and Ginger or Raspberry
$ 750
Affogato
Helado de crema Americana y café al caramelo
$ 750
$ 250
Cocktails
# Clásicos
Negroni Perfetto
Antica formula - Gin Tanqueray - Campari
$ 1400
Lady Old Fashioned
Jim Beam White - Syrup - Bitter Angostura.
$ 1200
Penicillin Ahumado
Johnnie Walker Red Label - Honey - Lemon - Ginger - Smoked malt
$ 1400
Gimlet
Gin- Lemon - Syrup
$ 950
Manhattan
Jim Beam White - Carpano Rosso - Bitter Angostura
$ 950
Hanky Panky
Carpano Rosso - Fernet Branca - Gin Tanqueray - Orange.
$ 950
Boulevardier
Jim Beam - Campari - Carpano Rosso.
$ 950
Moscow Mule
Vodka - Jengibre - Citric.
$ 950
Bloody Mary
Vodka - Tomato - Lemon - English sauce - Salt - Pepper - Tabasco.
$ 950
Margarita
Tequila - Cointreau - Lemon - Salt.
$ 950
# Tragos de Autor
Red Spritz
Vodka - Aperol - Cordial de Te de Rooibos - Dressing de Flores de Sauco - Espumante
$ 950
Savanna Mist
Tanqueray Gin - Cordial de Frutos Rojos- Bitter de Ciruela - Citrico
$ 1200
Fresco del Norte
Tanqueray Gin - Cordial de Te Verde y Burrito - Gotas de Fernet Especiado - Soda
$ 900
Chochita
Tequila - Pomelo - Coco - Lemongrass - Tabasco - Agua Tonica - Tajin
$ 1000
Ron & Coco
Ron Flor de Caña 4 Años - Anana - Maracuyá - Coco & Citrico
$ 950
# Citricos
Candem Town
Grapefruit - Raspberry - Gin Tanqueray - Aperol.
$ 1000
La Provence
Gin Tanqueray - Lavender flowers - Citric - Honey - Ginger.
$ 1000
# Frutales
Bramble
Gin Tanqueray - Citric - Blackberry Cream.
$ 1000
Desde cuba con amor
Blend de Rones Flor de Caña- Raspberry - Grapefruit - Ginger.
$ 950
Cervezas
Stella Artois
Draft beer
$ 550
Patagonia
Draft Beer
$ 500
Red wines
$ 1500
Malbec Red Blend
$ 3700
Nicasia Vineyard
Cabernet Franc Red Blend
$ 3700
Hinojosa Reserva
Malbec
$ 4200
Saint Felicien
Cabernet Sauvignon
$ 4000
Escorihuela Gascon
$ 5500
Escorihuela Gascon
$ 5500
Luigi Bosca De Sangre
Cabernet Franc
$ 5500
Luigi Bosca De Sangre
Malbec
$ 5500
DV Catena
Malbec – Malbec 2017
$ 5700
DV Catena
Pinot Noir - Pinot Noir
$ 5700
Araucana
Malbec
$ 6000
Antiguos
Malbec 2002
$ 6500
Luca by Laura Catena Old Vineyard
Malbec
$ 6700
Luca Beso de Dante
Blend 2018
$ 9000
Petit CARO
By Domaines Barons de Rothshild Lafite
$ 7500
Vistalba - Corte A
Syrah 2017
$ 6900
El Enemigo
Malbec 2018
$ 5900
El Enemigo
Cabernet Franc
$ 5500
Angelica Zapata
Malbec 2019
$ 7500
Gran Enemigo
Gualtallary / Cabernet Franc
$ 9500
Nico By Luca
Malbec 2017
$ 15000
Parcela Nicola Catena
Bonarda 2018
$ 17500
CARO
By Domaines Barons de Rothshild Lafite
$ 20500
Malbec Argentino
Malbec 2018
$ 21500
Luigi Bosca
Paraiso
$ 22000
White and rose wines
$ 1500
Nicasia Vineyards
Blanc de Blancs
$ 3700
Saint Felicien
Chardonnay
$ 4000
DV Catena
Chardonnay
$ 5500
Luca by Laura Catena Old Vineyard
Chardonnay
$ 6700
Angelica Zapata
Chardonnay
$ 7000
Luigi Bosca De Sangre
White Blend
$ 4500
Luigi Bosca
Rose is a Rose is a Rose
$ 4900
Espumantes & Champagne
Chandon
Extra Brut
$ 5000
Chandon
Aperitif
$ 5000
Chandon Brut
Brut Nature
$ 5000
DV Catena
Brut Nature
$ 8000
Baron B
Extra Brut - Cuvée Spéciale
$ 9000
$ 9500
$ 9500
Moët
Brut Impérial (Epernay, Francia)
$ 39000
Moët
Gold Impérial (Epernay, Francia)
$ 40000
Moët
Ice Impérial (Epernay, Francia)
$ 40000
Veuve Clicquot
Yellow Label Brut (Reims, Francia)
$ 39500
Veuve Clicquot
Rosé Brut (Reims, Francia)
$ 42000
Veuve Clicquot
Rich (Reims, Francia)
$ 43500
Veuve Clicquot Magnum 1.5 Lts
Yellow Label Brut (Reims Francia)
$ 70000
Dom Pérignon
Brut Vintage 2010 (Hautvillers, France)
$ 120000
Louis Roederer Cristal
Champagne, Francia
$ 275000
Bottle Service
Jaggermeister
$ 18500
Gin Nordés
$ 18000
Gin Hendricks
$ 15500
Gin Bull Dog
$ 14500
Jack Daniels
$ 13500
Vodka Grey Goose
$ 25000
Johnnie Walker Green Label
$ 30000
Johnnie Walker 18 Años
Platinum
$ 35000
The Macallan 12 Años
Double Cask
$ 75000
Johnnie Walker Blue Label
$ 80000
The Macallan 15 Años
Double Cask
$ 100000
The Macallan 18 Años
Double Cask
$ 175000
The Macallan
Rare Cask
$ 250000
Soft
Coca-Cola Company
Soda
$ 450
Water
still or sparkling
$ 400
Acqua Panna
With or Without gas
$ 650
Britvic Tonica
$ 500
Britvic Ginger Ale
$ 500
Lemonade
Classic
$ 600
Limonada
Frutos Rojos
$ 700
Lemonade
With Cucumber - Mint
$ 700
Lemonade
With Mint and Ginger
$ 700
Nespresso
Espresso – Lungo – Chopped Up
$ 370
Té en hebras
$ 300
Mocktails
Refresco del Norte
Te Verde- Burrito - Soda
$ 600
Ruby
Te de Rooibos - Frutos Rojos - Dressing de Flores de Sauco - Soda
$ 600
Tropical
Maracuya - Anana - Coco - Lemongrass
$ 600
Aperitivos
Americano
Campari - Vermú - Soda
$ 700
Campari Orange
Campari - Orange - Tonica - Soda
$ 700
Fernet & Coke
$ 800
Aperol Spritz
$ 900
